2008年 11月 19日 ( 1 )

チーズケーキ

昨晩「ケーキを焼こう!」と思い立ち冷蔵庫の中身を確認してチーズケーキを焼いた。
焼きたてはふわふわとしていてチーズの香りはほんのり。あれ?失敗か・・と思ったら、
「荒熱が取れたら冷蔵庫で一晩寝かせると美味しい」とあったので眠ってもらい、(笑)
ステック状に切り分けてトーストの脇に添えて朝ごはんに食べました。
もうすこし酸味があったほうが私は好きなので次回はクリームチーズと
プレーンヨーグルトの量を増やしてみようかしら。。。

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参考にしたのは黒川 愉子さんのレシピ本。気がついたら3冊もあった。。。(笑)
どの本も可愛いスタイリングで写真が綺麗なのだ。。。
お値段も一冊1000円以内とリーズナブル。

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今回はチーズケーキのレシピブックから。

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このベトナム?の薔薇の切手。。。欲しいわ。。。♪

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by rico1118 | 2008-11-19 09:46 | Books